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【戀松鶴】日出 濾掛咖啡(30入)

• 品號：3666966



• 來自海拔1,000公尺的阿里山
• 清淡果香茶香,入喉回甘
• 接單現烘,品嚐黃金賞味期

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品名：Song He 日出 濾掛咖啡 30入 / QUDP-3001
成份：台灣阿拉比卡咖啡
海拔：1000公尺
內容量：每包10g *30 入
產地：台灣阿里山
賞味期限：1年

Articie：Song He Sunrise Taiwan Drip Coffee
Composition：Taiwan Arabica Coffee
Height：1000 meters
Content N.W.：10 g * 30 pcs
Origin：Taiwan Alishan
Exp.D：1 year

●咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節及沖泡時間而影響咖 啡因之含量(紅:200以上、黃100~200、綠100以下) / 毫克
●此產品己投保產品責任險
●精品咖啡因產量有限，遇完售時僅能次年再供貨

松鶴 Q & A Song He Q & A
Q1：何謂精品咖啡呢?
A1：精品咖啡有如葡萄酒一般的，擁有各自不同層次獨特風味，也因土壤、天侯等因素，許多產量因此受到限制。
Q2：台灣咖啡與其他咖啡有什麼不同之處?
A2：台灣高山早期許多土地都裁種茶樹、水果，因而奠定出台灣咖啡會有果香或茶香的口感風味。
Q3：咖啡一定要喝黑咖啡才算是品嘗咖啡？
A3：品嘗咖啡如同品酒一般，建議外來的調味越少越能感受食材本身的風味與獨特性, 近年來醫學研究喝黑咖啡有益身體
Q4：台灣咖啡身價不凡？
A4：台灣適合種植咖啡旳高度、土壤、面積有限，加上氣候因素一年產量有限加以農民全程手工採摘。
Q5：如何分辨精品咖啡與其他咖啡的不同？
A5：精品咖啡擁有不同的獨特風味，品嘗時會有前、中、後三種不同層次的口感與回甘。
Q6：如何讓咖啡豆保持新鮮？
A6：新鮮烘焙好的咖啡豆儲存在密封罐並在乾燥、陰涼的地方，不可放在冰箱，未研磨的咖啡比研磨好的咖啡較容易保存。
Q7: 沖泡一杯好咖啡相關因素 A7: 好的器具, 優質新鮮的咖啡豆, 適當的研磨度及合宜的溫度.

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生活中心／綜合報導

專業的抹茶控們，看到菜單上有抹茶這兩個字通常會毫不猶豫的點下去，看了下面的文章，更是讓編輯們燃起熊熊的抹茶魂啊，這麼多款犯規甜點決定今天就馬上揪團下訂，晚上就衝回家做！

1. 抹茶提拉米蘇蛋糕

▲抹茶提拉米蘇蛋糕，微苦的滋味超級搭（圖／Uchef提供） 這道是編輯的私心最愛。吸滿抹茶的手指餅乾帶點鬆軟濕潤的口感，上面輕灑抹茶粉也不擔心乾澀難入口，甜甜又帶點微苦的滋味搭配的「恰恰好」。6吋，NT460。>> 點我購買

2. 宇治抹茶紅豆千層薄餅

▲自己也能動手做出抹茶千層薄餅（圖／Uchef提供）

鬆軟的薄餅一層一層的交疊，入口即化的蜜紅豆結合鮮奶油一起融入其中，

鮮奶油甜而不膩，清爽的滋味很適合微夏的下午，是道很有水準的甜點。約２～３人份，NT290。>> 點我購買

3. 六吋栗子宇治抹茶乳酪蛋糕

▲每口都能吃到甘甜的栗子（圖／Uchef提供）

日式宇治抹茶加上圓潤飽滿的栗子分層，每口都能吃到栗子的清爽甘甜，最後融合濃厚乳酪的香味在口中圍繞，彷彿身在京都的日式咖啡店裡。6吋，NT390。>> 點我購買

4. 六吋宇治抹茶紅豆奶凍慕斯蛋糕

▲慕斯蛋糕美到不知道該從哪邊下手好（圖／Uchef提供）

絕對不馬虎的慕斯蛋糕，入口瞬間感受到濃濃微苦的抹茶味，最特別的上層是滑順綿密的奶凍，下層是入口即化的抹茶紅豆慕斯，相信我，這麼美的蛋糕你也可以親手做出來。6吋，NT360>> 點我購買





引用自momo購物